漬け

酒：みりん：醤油＝1：1：1.5それだけ守れば何でもおいしくなります。安売りのドリップが多めのマグロやビンチョウマグロなどは漬けに向いています。筋が多くても，ややパサパサしていても，トロトロにおいしくなります。イナダなどでも可。材料　(2人...