ご飯と小話

なんとなく気分が滅入ったりしたときには，スパイスたっぷりのご飯が効果てきめんです。湯気のにおいを嗅いでいるだけで元気になれます。 材料　（2〜3人分）＜スープ＞★貝類　あれば。好きなだけ（ホタテの稚貝がおすすめ）★水　１L★鶏がらスープの素...

酒：みりん：醤油＝1：1：1.5それだけ守れば何でもおいしくなります。安売りのドリップが多めのマグロやビンチョウマグロなどは漬けに向いています。筋が多くても，ややパサパサしていても，トロトロにおいしくなります。イナダなどでも可。材料　(2人...